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诗文
油焖香椿酱
释义
食材明细
主料
猪肉丁
300g
香椿
500g
辅料
葱
1根
姜
3片
蒜
1头
八角
2个
花椒
少许
十三香
少许
老抽
少许
生抽
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油焖香椿酱的做法步骤
1
葱姜蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。
2
肉切丁,下油煸至肉渣。
3
放入第一步的调料,和肉丁爆炒,并放入十三香调味。
4
倒入香椿,放老抽味极鲜翻炒,油焖一定要多油,最后放一点蘑菇精提鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 1:39:03