“小策海鲜住在浙江东海边上，有最新鲜的海鲜，偶尔喜欢露一手，呵呵，喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin：moce1010”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼大烤的做法步骤
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1新鲜墨鱼一只 -
2剥皮，去掉嘴巴，眼睛。 -
3在鱼身上切竖条纹，不要切断 -
4放入锅中，不必加油，就这样放下去就好 -
5加料酒，酱油，白糖，姜片，一颗八角 -
6再加一点水，差不多可以没过墨鱼的样子，盖上锅盖，开火烧 -
7待水烧干，墨鱼也就烧好了 -
8墨鱼盛出，要是墨鱼小，一人一只就这么吃就可以，只是今日家里有客人，这个墨鱼得切一切，呵呵。 -
9斜刀切片即可装盘，鱿鱼头中间切开，2根长胡须类似花篮的提手，好了，OK。喜欢我做的菜的亲，可以加我的微xin：moce1010
小窍门
喜欢我做的菜的亲，可以加我的微xin：moce1010
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
海鲜