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诗文 酸奶椰蓉球
释义
酸奶椰蓉球的做法
“松软香甜椰香浓郁的椰蓉球一直都非常受到欢迎,这么好吃的小甜点我自然是不会错过啦!我的椰蓉球是用低脂的酸奶做的口感更好吃,就连一项不爱吃饼干的老公都吃了好几个,一直嫌我做的少了不够吃”

食材明细

面团
  • 椰蓉 80g
  • 黄油 50g
  • 白糖 50g
  • 蛋黄 2个
  • 酸奶 20g
  • 奶粉 15g
  • 低筋粉 35g
表面
  • 椰蓉 20g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸奶椰蓉球的做法步骤

  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:1
    1
    食材:椰蓉(面团)80克,椰蓉(表面)20克,黄油50克,白糖50克,蛋黄2个,酸奶20克,奶粉15克,低筋粉35克
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:2
    2
    黄油加入白糖搅打均匀
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:3
    3
    分次加入两颗蛋黄搅匀
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:4
    4
    一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:5
    5
    蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:6
    6
    筛入低粉35克,奶粉15克加入椰蓉80克
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:7
    7
    用硅胶铲翻拌均匀可以了,不要用手揉容易出筋
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:8
    8
    拌匀后揉成一个个的小圆球
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:9
    9
    盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:10
    10
    做好摆入烤盘
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:11
    11
    烤箱175度预热放入烤25分钟
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:12
    12
    烤好的
  • 酸奶椰蓉球的做法步骤:13
    13
    非常好吃,又松又软
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/15 8:52:44