“今年过年去老公老家过年，所以需要自己准备年货，也是婚后第一次准备年货！老公说喜欢我们客家的腊肠（我们那叫香肠）所以趁天气好，准备做点。”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腊肠做法的做法步骤
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1买了5斤前腿肉，切成大一点的片，瘦肉和肥肉一起搅拌。 -
2拿出一半，做好辣的肠 -
3猪肉肠子准备了2斤半（肠准备多了） -
4准备绑腊肠的绳子。（我没找到绳子，用的是水管带） -
5塑料瓶剪一个，用来塞香肠的 -
6调料：盐，鸡精，十三香，白酒 -
7喜欢吃辣的朋友，准备一份辣椒末 -
8针线一根 -
9做好 -
10晒
所属分类：
私房菜