网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉(卤牛肉)
释义
“这一道菜滋味丰富,很适合家宴。”
食材明细
主料
牛腱子肉
1000克
洋葱
1个
豆蔻
3粒
干姜
2块
砂仁
4粒
白芷
1片
桂皮
1块
大料
3个
辣椒
2根
老抽
20毫升
料酒
50毫升
六月香豆瓣酱
50克
辅料
橙子
2个
良姜
1块
香果
1个
草果
1粒
草寇
2粒
小茴香
30粒
香叶
2片
丁香
3粒
花椒
5粒
生抽
20毫升
盐
30克
水
2000毫升
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱牛肉(卤牛肉)的做法步骤
1
橙子切开挤汁,和清水浸泡牛肉2小时后将水倒掉;锅内加入调料和水,启动【清炖鸡】功能(先将汤煮香);
2
将泡好的牛肉放入锅内,再次启动【清炖鸡】功能;烹饪结束,将汤晾凉后放入冰箱泡12小时;
3
泡好捞出切片,浇汁使用即可。
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式
随便看
土豆炖猪蹄
糯米圆子
煎饼果子
小葱拌豆腐
最简易的西红柿炒蛋
拌皮蛋
花菜蒸花乐
凉拌豆腐丝
马兰春笋炒豆干
香菇豌豆杂炒
凉拌生菜面筋
自制果冻
腊牛肉炖胡萝卜
冰花煎饺
木须肉
水蒸蛋
寿司卷
儿时记忆剁椒拌饭
冬瓜猪肝汤
炒咸萝卜干
紫薯芝麻饼
青椒蒜苗炒香干猪耳
番茄鸡蛋盖饭
炒双丝
香葱辣皮蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 21:49:12