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诗文 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱
释义
红酒牛肉—自动烹饪锅食谱的做法
“咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。”

食材明细

主料
  • 牛腹肉 500克
  • 胡萝卜 100克
  • 6克
  • 紫苏叶 2克
  • 香叶 1片
  • 红酒 50毫升
  • 口蘑 50克
辅料
  • 洋葱 100克
  • 芹菜 100克
  • 迷迭香 5克
  • 黑椒碎 2克
  • 桂皮 1块
  • 黄油 20克
  • 水量 1200毫升
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红酒牛肉的做法步骤

  • 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱的做法步骤:1
    1
    牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;
  • 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱的做法步骤:2
    2
    洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;
  • 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱的做法步骤:3
    3
    锅内放入处理好的主料和调料以及水,盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能;
  • 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱的做法步骤:4
    4
    待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.如果牛肉较好不需焯水;
2.红酒可根据个人口味适量增加,但不宜超过100毫升;
3.红酒算在水量里。
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更新时间:2025/3/15 10:05:38