正宗珍珠元子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	珍珠元子
释义	食材明细主料马蹄适量绞肉适量糯米适量辅料葱适量盐适量酱油适量料酒适量香油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度珍珠元子的做法步骤 1 在糯米中加入水泡10小时； 2 马蹄切碎； 3 在绞肉中加入马蹄碎； 4 加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀； 5 将拌匀的绞肉团成肉丸； 6 在肉丸外裹上泡好的糯米； 7 将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。小窍门 1.在团肉丸的时候可以用左右手摔打，可以使肉丸更加有弹性； 2.在裹糯米的时候也可以用左右手摔打，可以使糯米更加牢固的粘在肉丸上。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱鄂菜午餐
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