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诗文	猪肉丸子
释义	食材明细 主料 猪绞肉 适量 辅料 凤尾菇 适量 红萝卜 适量 葱 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 猪肉丸子的做法步骤 1 在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 2 葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 3 然后搓成小丸子。 4 入油锅，用小火炸至熟。 5 捞起沥油。 6 利用余油，炒香蒜和葱。 7 加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。 8 然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了。 9 装盘上桌。
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