食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
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1姜切片，蒜和葱切段备用，用刀在鱼背上划几刀；
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2锅里热油，放入黄鱼用中火慢煎；
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3煎黄鱼，煎到一面焦黄翻面再煎另一面，两面都焦黄后盛出，锅里留油，爆香姜和葱；
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4再次放入黄鱼；调入生抽和料酒；
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5兑入清水，没过黄鱼的一半，调入白糖，大火烧开后小火焖煮15分钟；
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6最后大火收汁，不用收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
- 补血润肤—红枣鸡蛋甜汤
- 家常菜----辣炒豆腐
- 蒜头豆豉蒸海鳝
- 口水鸡
- 家常菜----清炒青虾
- 无馅--碱水冰皮月饼
- 芹菜香干
- 健康西红柿蛋花汤
- 自创--马蹄糯米糍
- 蒜香烤茄子
- 红烧鳊鱼
- 干锅仔鸡
- 秋季混搭养生菜--培根百合西兰花
- 咖喱鱼蛋
- 简单又鲜美的韩式料理：豆酱蛤蜊汤
- 湘鄂结合的新派蒸菜 剁椒粉蒸鲶鱼
- 荠荠菜煎饼
- 自制肉夹馍
- 茄汁红烧肉
- 干蒸汤圆
- 番茄牛腩
- 麻辣杏仁
- 西芹拌腐竹
- 天津炸酱面
- 酱油荷包蛋
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- 金缕曲 呈蒲健夫兄（当代·陈仁德）
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