食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
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1姜切片，蒜和葱切段备用，用刀在鱼背上划几刀；
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2锅里热油，放入黄鱼用中火慢煎；
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3煎黄鱼，煎到一面焦黄翻面再煎另一面，两面都焦黄后盛出，锅里留油，爆香姜和葱；
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4再次放入黄鱼；调入生抽和料酒；
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5兑入清水，没过黄鱼的一半，调入白糖，大火烧开后小火焖煮15分钟；
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6最后大火收汁，不用收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
- 微波炉戚风蛋糕
- 锅煎肉
- 蒜香茄子
- 豌豆糕
- 全部自制蒸包子
- 章鱼炒韭葶
- 家乡小炒肉
- 烤肉串
- 蔓越莓司康
- 泡椒凤爪
- 肉酱意大利面
- 泰式虾仁意粉
- 鲜虾蛋饺汤
- 东坡肉
- 泰式鲜虾银耳沙拉
- 白皮点心
- 草本烤肋排
- 凉拌时蔬土豆沙拉
- 黑椒牛肉粒饭
- 煎蘑菇
- 绿茶风车饼干
- 墨鱼炒肉
- 香草可可棋格饼干
- 盐焗虾
- 鱼香鸡丝
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