食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
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1姜切片，蒜和葱切段备用，用刀在鱼背上划几刀；
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2锅里热油，放入黄鱼用中火慢煎；
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3煎黄鱼，煎到一面焦黄翻面再煎另一面，两面都焦黄后盛出，锅里留油，爆香姜和葱；
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4再次放入黄鱼；调入生抽和料酒；
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5兑入清水，没过黄鱼的一半，调入白糖，大火烧开后小火焖煮15分钟；
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6最后大火收汁，不用收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
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- 麻辣香水鱼
- 猪排汉堡
- 经典蛋角
- 腊肉炒西兰花
- 防避风塘炒虾
- 酱爆鸡丁
- 蜜汁玫瑰山药
- 五花肉焖腐皮
- 腐乳肉
- 番茄不炒蛋
- 夹心丸子
- 豌豆牛肉粒
- 柠檬小蛋糕
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- 自制辣椒油
- 肉松苏打饼
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- 什锦凉拌
- 铜锣烧
- 炭烧顶级美国西冷扒
- 培根炒蚕豆
- 汤种面包
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- policy holder
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