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诗文
桂花糯米藕
释义
食材明细
主料
藕
500克
辅料
糯米
100克
桂花酱
少许
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桂花糯米藕的做法步骤
1
将糯米提前半天用水泡好。
2
将藕洗净去皮,在1/6处切开。
3
将泡好的糯米灌入藕节中。
4
将灌好糯米的藕节,用牙签固定好。
5
将固定好的藕放入高压锅内,加入适量水,如喜欢甜口可加适量冰糖或者蜂蜜,焖20分钟。
6
将焖好的藕节取出,切片,装盘。
小窍门
糯米藕切片时,由于糯米的粘性,刀沾冷水,会有利于切片不黏刀。
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更新时间:2025/3/16 5:09:50