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诗文
菠萝饭
释义
食材明细
主料
菠萝
一个
糯米
30克
辅料
密豆
15克
葡萄干
15克
猕猴桃干
10克
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠萝饭的做法步骤
1
糯米提前泡发。待泡好后,上锅蒸30分钟(或者直接用电饭煲焖熟,如喜欢吃甜口可在焖饭时适量加入糖或者蜂蜜)
2
菠萝上部1/3处横刀切开,取空菠萝肉,放盘中留待备用。
3
将菠萝片、猕猴桃片切碎成小丁,放入盘中备用。
4
将焖好的糯米饭拌入菠萝丁、猕猴桃丁、密豆、葡萄干。
5
将拌好的糯米饭装入菠萝盅。
6
摆盘,可切些彩椒丝点缀。然后,盖合菠萝盖。
7
上桌,揭菠萝盖展示成果。
小窍门
超市有卖菠萝去皮器,价钱大概10元左右,很方便
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更新时间:2025/3/15 13:58:43