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诗文 小米面发糕
释义
小米面发糕的做法
“发糕软软的,老人孩子都喜欢吃。小米面发糕粗粮细做好吃又营养。”

食材明细

主料
  • 小米面 100克
  • 普通面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 枸杞子 1小袋
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 1勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小米面发糕的做法步骤

  • 小米面发糕的做法步骤:1
    1
    小米面100克,普通面粉200克,鸡蛋1个,枸杞1小包。
  • 小米面发糕的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋,加酵母3克,白糖一勺,凉白开150mi。
  • 小米面发糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 小米面发糕的做法步骤:4
    4
    发酵两小时。
  • 小米面发糕的做法步骤:5
    5
    面发好了。
  • 小米面发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌一下放一个洗菜盆里,洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布,非常容易取出。
  • 小米面发糕的做法步骤:7
    7
    用枸杞子摆几朵小花营养又好看,放锅里二次发酵二十一三十分钟。
  • 小米面发糕的做法步骤:8
    8
    二发完了点火蒸发糕,开锅后再蒸半小时,关火后等两分钟再开盖。
  • 小米面发糕的做法步骤:9
    9
    切开看看。
  • 小米面发糕的做法步骤:10
    10
    家里人多,一次就蒸一炖的,每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心,不用揉面挺方便的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:57:10