“发糕软软的，老人孩子都喜欢吃。小米面发糕粗粮细做好吃又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小米面发糕的做法步骤
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1小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。 -
2打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。 -
3搅拌均匀。 -
4发酵两小时。 -
5面发好了。 -
6搅拌一下放一个洗菜盆里，洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布，非常容易取出。 -
7用枸杞子摆几朵小花营养又好看，放锅里二次发酵二十一三十分钟。 -
8二发完了点火蒸发糕，开锅后再蒸半小时，关火后等两分钟再开盖。 -
9切开看看。 -
10家里人多，一次就蒸一炖的，每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心，不用揉面挺方便的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
面食
家常菜