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诗文
墨鱼煲猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
适量
墨鱼干
适量
辅料
香菇
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
墨鱼煲猪脚的做法步骤
1
墨鱼干备用。
2
香菇清洗一下后用清水泡发。
3
将墨鱼干剪小块。
4
猪脚焯烫后洗净备用。
5
锅中热油放入墨鱼炒香。
6
放入猪脚翻炒。
7
加入香菇炒香。
8
加入适量蚝油,生抽,老抽。
9
翻炒均匀上色。
10
将猪脚转入高压锅或者砂锅。
11
加入适量清水。
12
高压锅煮开转小火压20分钟左右,砂锅小火焖2小时。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 7:57:40