正宗酱香鳘鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱香鳘鱼
释义	“鳘鱼，学名米鱼，俗名敏子、敏鱼，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。鳘鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料，这在我们温州有盛名的。功效：健脾养脾、养肾补肾、补血养血” 食材明细主料鳘鱼 1条辅料姜 6片蒜头 3瓣配料豆瓣酱适量料酒适量白糖适量酱香口味烧工艺廿分钟耗时简单难度酱香鳘鱼的做法步骤 1 准备材料，处理好鳘鱼待用 2 冷水下鳘鱼加姜片烧开 3 水烧开后放少许料酒去腥，之后捞出鳘鱼 4 热锅凉油，下姜蒜爆香，下豆瓣酱，料酒，白糖快炒 5 鲜美的鳘鱼出锅了使用的厨具：平底锅所属分类：家常菜私房菜老人午餐晚餐学生
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