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诗文 蒜头豆豉蒸海鳝
释义
蒜头豆豉蒸海鳝的做法

食材明细

主料
  • 海鳝 适量
  • 豆豉 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤

  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:1
    1
    首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:2
    2
    把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:3
    3
    把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:4
    4
    大火隔水蒸约十分钟。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:5
    5
    熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤:6
    6
    放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
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更新时间:2025/3/14 17:44:52