“椰子鸡煲味道清甜，香气浓郁，加上竹荪山药同煮，养生又养颜，老少皆宜????”
食材明细
- 甜香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
椰汁山药鸡煲的做法步骤
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1鸡斩小块，摆好盘，切好姜片??泡竹荪，剁姜茸，切香菜茉???? -
2椰子用菜刀砍开(这个软特别好开)把椰子汁倒出来，用勺子把椰肉挖出?? -
3椰肉切丝?? -
4山药切片(焦作垆土山药，巨面糯??) -
5放桶装水，放山药椰丝竹荪，大火煮开15分钟左右?? -
6加入刚才取出的椰汁，放鸡腿鸡翅还有肉多的(放这样的肉少油)，盖锅5分钟??(忘拍煮熟的照片了??) -
7准备蘸料?? -
8放盐，盛汤????椰丝山药竹荪都是白白的，汤也是奶白色，特别诱人????还很养生哦?? -
9吃肉肉??椰丝也蘸料吃，很嫩很香的????喝完汤。可以加水，继续放剩余的鸡肉，也可放木耳，青菜等????有汤有肉有菜，一举多得，超赞的????
小窍门
1:开椰子时注意安全。
2:确定不再喝汤后再放菜。
2:确定不再喝汤后再放菜。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜