食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香芋红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切小块。 -
2冷水下锅焯水3分钟捞出。 -
3锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。 -
4放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。 -
5放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。 -
6加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。 -
7香芋去皮洗净切块。 -
8放入香芋，加盐调味，继续炖煮10分钟，大火收汁。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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