“淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香，真是绝配！
这个做得不太成功...方形的模具还真不好抹奶油......不过还是很好吃的！
给大家看看我之前做的草莓蛋糕吧，我比较满意的，嘿嘿！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果栗子奶油蛋糕的做法步骤
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1将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。 -
2打发至插入牙签不倒，如图。 -
3分次筛入低粉，搅匀。 -
4加入色拉油，搅匀。 -
5倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。 -
6蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。 -
7将芒果剥皮，切薄片，备用。 -
8奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。 -
9拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。 -
10铺上一层芒果。 -
11再抹上一层栗子奶油。 -
12盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。 -
13叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。 -
14挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。 -
15挤花，完成！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
夏季食谱