“家里淡奶油吃完了，又多了几个蛋挞皮，在网上搜了个无淡奶油版本的蛋挞方子，简单好吃，不能更赞。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
无奶油版蛋挞的做法步骤
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1取少量牛奶，加入过筛的玉米淀粉、糖粉和香草精，搅拌均匀，做成奶糊。 -
2牛奶倒入奶锅中用小火预热
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3把蛋黄加入奶糊中，搅拌均匀
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4把奶糊倒入预热好的牛奶中，用中火加热，边搅拌。
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5搅拌均匀至无颗粒，状态均匀，煮开后，迅速离火。
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6倒入蛋挞皮中，八分满。烤箱上下火，中层，200度，烤制25分钟左右，至表面微焦即可。
小窍门
这个馅儿也可以用来做派
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
烘焙