正宗【四川】凉拌嫩姜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【四川】凉拌嫩姜
释义	“超级喜欢的一款餐前开胃菜，解腻开口胃，想不想试试。” 食材明细主料嫩姜 120克辅料食盐 4克白糖 6克生抽 3克醋 2克香油 5克亚麻籽油 3克咸甜口味拌工艺数小时耗时简单难度凉拌嫩姜的做法步骤 1 嫩姜清洗干净 2 切片 3 加入盐3克，糖4克腌30分钟 4 会腌出很多汁，倒去 5 再放入余下的盐，白糖，另加入生抽，醋，香油，亚麻籽油拌匀 6 拌匀即可食用。小窍门选用嫩一些的姜，口感更好；腌出的汁液不要，不然太辛辣。所属分类：凉菜家常菜
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