食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
电饭锅鸡蛋葡萄干蛋糕的做法步骤
-
1准备好面粉，白砂糖，三个鸡蛋，盐，两个干净无水的碗
-
2两个干净无水的碗是用来分别装蛋清和蛋黄的
-
3先打发蛋黄，蛋清里一共分三次加入适量白砂糖，多少不限制根据自己口味，加入适量盐，成一字形搅拌均匀，不能打圈式哦，不然打不起来泡沫和奶油
-
4先打发蛋黄，蛋黄里也是分三次加入适量白砂糖和面粉，多少不限制根据自己口味，成打圈式搅拌成面糊状
-
5这是蛋清一字型搅拌打了一个多小时的样子，要一直搅拌成尖状立起来不倒才可以 -
6这时候打成这个一块一块状的奶油就可以了 -
7然后一点一点一块一块分几次加入蛋黄糊里成一字形划入，轻轻划过去划过来均匀搅拌
-
8锅内胆均匀抹油，加热，它原先在保温键，这时候把搅拌均匀的蛋糕糊均匀倒入抹平，盖上锅盖，用湿毛巾堵住气孔，按下煮饭键，它会煮两分钟后跳到保温，这时候不管它，计时保温二十分钟后，把它按回煮饭键，守着，它两分钟后又会跳到保温键，这时候让它保温焖二十分钟（记住哦，这期间一个按两次煮饭键，都各保温了二十分钟，保温中间是可以揭开锅盖看的哦），看它好没好粘不粘锅可以用筷子插入，没粘就是好了， -
9待锅冷却蛋糕脱模，可以将蛋糕倒扣过来，这就是在盘子里的样子，我用刀切开了，反过来了一面 -
10这就是成品图 -
11切开摆成喜欢的样子图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
- 【天津】“财神”糯米甜点
- 【大连】步步高升
- 馒头芝士培根鸡蛋汉堡
- 排骨糯米饭
- 【潮州】红桃粿
- 【河南】青菜土豆粉
- 【山东】糖醋排骨
- 【江西】白萝卜炒腊肉
- 【河南】鱼片蒸粉丝
- 【河南】黄瓜凉拌金针菇
- 【山东】砂锅白菜炖羊肝
- 金针菇炒肉丝
- 【苏州】黑米酒酿小圆子
- 【山东】板栗燕麦粥
- 【广东】蔓越梅蛋糕
- 【山东】粉蒸排骨藕
- 【广东】金鸡刨豆干
- 【江西】炸蘑菇
- 【山东】彩椒炒回锅肉
- 【辽宁】天鹅大米糕（之一）
- 水晶饺
- 【北京】糖醋樱桃萝卜
- 【山东】拔丝荸荠
- 【山东】麻辣香锅
- 【辽宁】鸡年吉祥米糕（二）
- lentil
- lento
- Leo
- leonine
- leopard
- leopardess
- leopard print
- leotard
- leper
- leper colony
- lepidoptera
- lepidopterist
- leprechaun
- leprosy
- leprous
- 万安韦邦彦字俊臣携王民瞻杨廷秀谢昌国绝句（宋·周必大）
- 万安香城寺别虔守赵公（宋·周敦颐）
- 万安驿（宋·张演）
- 万安（清·顾嗣立）
- 万宣教挽诗（宋·王炎）
- 万家湖（明·汪广洋）
- 万寿圣德诗（明·金幼孜）
- 万寿圣节肃事大高玄殿恩赉白金文币恭赋（明·黎民表）
- 万寿圣节随班行礼后廷贡埙子倡和有诗因次其（明·程敏政）
- 万寿宫馆舍（元·刘因）
- 万寿寺七松韵（清·陈沆）
- 万寿寺主僧圆鉴留酒醉中（宋·陈著）
- 万寿寺创建厨室上梁文（元·耶律楚材）
- 万寿寺松树歌呈张祭酒（清·姚鼐）
- 万寿寺楼（明·谢肃）
- 暗杀局
- 说书人张大春“春夏秋冬”系列（全3册）（《春灯公子》+《战夏阳》+《一叶秋》）
- 经济法基础 22
- 传统中国的犯罪与刑罚(以水浒传为素材)
- 华章晋韵--中国历史上的山西元素
- 玫瑰战争(精)
- 阳明心学十讲
- 如何写作规范的论文(基于APA格式的指导手册原书第9版)
- 分布式一致性算法开发实战
- 我会永远爱你直到生命尽头/毛姆经典
- 果实好美味(精)
- 红玫瑰之谜/神探陈汉雄
- 出生的秘密(婴儿从哪来)(精)/初次谈论不可思议的生命
- 采煤塌陷区受损农田整理与修复
- 张星铄与勾陈神剑(江汉关传奇上中下)