“用海鲜做菜做汤，是粤菜的一大特色。
鲜虾番茄蛋汤，非常家常的一款汤，好吃而简单。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾番茄蛋汤的做法步骤
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1准备食才鲜虾洗净，用开水焯一下捞出，番茄洗净切片，鸡蛋打匀。 -
2锅里油热，放下番茄煸炒至出水。 -
3放入1大碗清水煮开。 -
4放入蛋液。 -
5放入姜片，鲜虾，大火煮开。 -
6放一点料酒，盐，胡椒粉。 -
7放些鸡精，葱花即可。
小窍门
1.喜欢清汤的，番茄不炒也可以。
2.喜欢麻油的，最后淋上麻油。
2.喜欢麻油的，最后淋上麻油。
所属分类：
汤类
老人
晚餐