食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金汤饺的做法步骤
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1将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。 -
2用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。 -
3将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。 -
4再加五香粉搅拌均匀。 -
5韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。 -
6调好的肉馅里加入虾仁搅拌。 -
7最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。 -
8拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。 -
9放入馅料。 -
10包好的。 -
11锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。 -
12饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。
使用的厨具：煮锅
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