“中午去学校,顺便给竹子做了个她爱吃的木耳鸭腿,做完直接放饭盒了,拍出来还真是不怎么好看呢,但是竹子却说:这才是妈妈的味道.我听了真是感慨万千呀....”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳干烧鸭的做法步骤
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1鸭腿2只,木耳泡发。 -
2把鸭腿剁成小块。 -
3鸭腿用开水焯过洗净。 -
4锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。 -
5下入鸭块。 -
6多煸炒一会。 -
7然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。 -
8加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。 -
9木耳软烂,鸭块香辣...
小窍门
做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.
使用的厨具：炒锅
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