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诗文
泡椒蒜蓉蒸丝瓜
释义
“微辣,蒜香浓郁,咸鲜适口。??”
食材明细
主料
丝瓜
2根
胡萝卜
半根
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
花生油
适量
泡椒
一勺
蚝油
一勺
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
1
丝瓜和胡萝卜洗净备用。
2
水淀粉适量。
3
丝瓜刮皮,切均匀斜薄片。(不能太薄了,一蒸透清儿)
4
摆盘。
5
摆盘。
6
半根胡萝卜切薄片,用模具压出小花。
7
摆盘。
8
敷上保鲜膜覆,上锅蒸五六分钟。
9
取出备用。
10
蒜姜末。
11
适量花生油烧热。
12
蒜姜炸香。
13
一勺泡椒。
14
半碗开水。
15
一勺蚝油。
16
水淀粉倒入,炒匀关火。
17
浇到蒸好的丝瓜上。
18
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/5 11:19:56