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诗文
桂圆红枣乌鸡汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
1只
桂圆干
一小把
小枣
5-10个
姜
3片
当归
1片
辅料
盐
适量
咸甜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡去内脏,斩成快。红枣,桂圆干用温水泡软。
2
锅中放入乌鸡和水,水没过乌鸡,水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。
3
将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中,并将桂圆,红枣,当归,姜片一并放入;倒入水,水要没过食材。
4
将电饭煲设置到煮饭模式,水开后,设置为煲汤模式,煮2个小时。(不用电饭锅的,可以大火煮开,再改小火煲2个小时即可)
5
汤煮好后,根据个人口味放入盐调味即可。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/5/10 12:07:49