“送给我亲爱的萍姐。感谢你的无私帮助。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥排叉的做法步骤
-
1准备好材料 -
2所有材料放到盆里 -
3先调成柳絮状，然后揉成光滑的面团。 -
4面醒发30分钟，然后切成片状。略微擀薄。 -
5用压面机，压到五档。如果没有压面机，用擀面杖擀也是一样的。 -
6要薄到这种透光的程度。 -
7切成如图样子，每刀间隔1.5cm左右的间距，前三刀切中间位置，第四刀切断。依次切好。 -
8将中间的缝隙分开 -
9把下面的从中间的缝隙穿过去。 -
10就成了这种形状。 -
11依次做好所有的面片。 -
12锅里放大约1000g油，烧至7成热，改中火，放上做好的排叉，一面微黄，就翻面。 -
13炸好所有的排叉 -
14我放的油比较少，所以炸的颜色不均匀。炸了这么多。顺便炸了几块做煎饼果子用的方片果子。 -
15酥香脆 -
16小于又在卖萌。
小窍门
一、面要略硬，
二、擀的时候，要薄。
三、炸的时候，油多一点好，着色均匀。
二、擀的时候，要薄。
三、炸的时候，油多一点好，着色均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
自制食材
儿童
午餐
- 白菜蒸饺
- 支竹羊腩煲
- 老谭酸汤萝卜皮
- 虾吃鸡
- 青椒炒肉丝
- 白菜海带素锅
- 剁椒蒸鲈鱼
- 青菜肉丝炒面
- 番茄鸡蛋煎饼
- 懒人版酸辣粉
- 香辣海兔
- 爽口小萝卜
- 酸辣萝卜
- 香酥椰子油葱油饼
- 三重蓝莓山药泥
- 双米红枣粥
- 平菇葱爆海参
- 陈醋凤爪
- 红烧茄子
- 平底锅小面包
- 猪肉丸子
- 三丝白菜豆腐汤
- 马蹄竹蔗羊肉排骨汤
- 家常炒合菜
- 腊肉糯米饭
- handcart art
- handcart lowes
- handcart pioneers
- handcart quilts
- hand cream
- hand down
- handed back
- handed down
- handed out
- handed over
- hand in
- handing down
- handing out
- handing over
- hand in hand
- 山花子（清·王鹏运）
- 山花子（清·纳兰性德）
- 山花子（清·谭献）
- 山花子（清·谭献）
- 山花子（清·陆求可）
- 山花子（清·陈匪石）
- 山花子（清末民国初·冯幵）
- 山花子（清末民国初·冯幵）
- 山花子（清末民国初·沈曾植）
- 山花子（清末民国初·郑元昭）
- 山花子（清末近现代初·梁启勋）
- 山花子（清末近现代初·汪东）
- 山花子（清末近现代初·汪东）
- 山花子（清末近现代初·沈尹默）
- 山花子（近现代·刘凤梧）
- 商法 新6版
- 创意产品CMF(色彩.材料与工艺)设计/姜斌
- 会计学原理习题、案例与解答(第2版)
- 天利38套 学业水平考试 通用技术 重庆专版 2020
- 园林植物栽培与养护 第4版
- 2020年执业兽医资格考试(兽医全科类)考前冲刺试卷 A 最新版
- 战争与和平导读与赏析
- 太仆寺旗耕地与科学施肥
- 山东特色果茶提质增效新技术
- 吉林省农业科学院作物资源研究所品种志(2001-2015)
- 优质专用小麦生产关键技术百问百答 第4版 精品版
- 营养与社会保护
- 河南省种子产业发展报告
- 中古异相 写本时代的学术、信仰与社会
- 消防安全案例分析