食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉烤茄子的做法步骤
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1将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
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2将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
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3烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。
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410分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
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5再次放入烤箱烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
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6出烤箱后，可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
私房菜