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诗文
蒜蓉烤茄子
释义
食材明细
主料
长条茄子
2个
橄榄油
2汤勺
芹菜叶
少许
辅料
马里苏拉芝士
适量
盐
2茶勺
蒜蓉
适量
黑胡椒
适量
中辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉烤茄子的做法步骤
1
将长条茄子对切,并在横切面上划几道。
2
将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面。
3
烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟。
4
10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油,撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
5
再次放入烤箱烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可。
6
出烤箱后,可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/18 15:29:43