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诗文
豆豉回锅肉
释义
“不老的家常菜”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青椒
适量
洋葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆豉回锅肉的做法步骤
1
首先把原材料和辅料准备好。
2
先把五花肉用水煮一下!大概在两分钟左右!
3
然后在把五花肉炸一下把多余的油脂都炸出去!这样吃起来就不会腻!
4
起锅下油,把豆瓣(少许)姜片,蒜片,老干妈一起下锅爆香,在把炸好的五花肉和青椒块洋葱块一起下锅爆!
5
加入耗油(少许)味精(少许)白糖(少许)陈醋(少许)料酒,花椒面翻炒一分钟!加上蒜叶就可以出锅!打上一碗米饭,在配上一碗汤!我的天哪生活不过如此!????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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用韵题松云八景图 其二 淮桥上归别许生(元·廖大圭)
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更新时间:2026/1/12 11:01:24