食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常辣子鸡的做法步骤
-
1鸡边腿清洗干净。 -
2把洗净的鸡边腿切成小块。 -
3干辣椒、花椒清洗干净，蒜拍开、姜切片，生姜多点，分两次使用的。 -
4鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒胡椒粉。 -
5放入淀粉抓匀腌制半小时。 -
6锅中放油烧至六成热时把鸡丁散开放入油锅中炸。 -
7炸至微微金黄捞出。 -
8升高油温至九成热时放入炸至过的鸡丁复炸一分钟捞出沥油。 -
9锅中放入底油，放入干辣椒、蒜粒、花椒、生姜片小火煸香。 -
10改大火，放入炸过的鸡丁翻炒一分钟，关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 土豆丝卷饼
- 酥炸小鱼
- 开屏鱼
- 芹菜炒腐竹
- 梅花糕
- 煎黄粿
- 豉油皇鸡
- 如何做出极酥的美极馋嘴虾
- 红烧小黄鱼
- 美味芹菜粉
- 炒年糕
- 学做香辣孜然土豆
- 梅干菜腊牛肉的做法
- 广东最简单的养生早餐——白粥&榨菜炒蛋
- 老醋拌海蜇头
- 耗油翅根
- 蒜炒油麦菜
- 葡萄干纸杯蛋糕
- 菠菜炒鸡蛋
- 秘制香辣萝卜干
- 面包机版全麦黑芝麻吐司
- 小文子出品~~【甜酒冲蛋】
- 巧克力酱蛋糕卷
- 呛爆双菇
- 自制港式奶茶
- safety equipment
- safety feature
- Safety first!
- Safety first
- safety glass
- safety glasses
- safety harness
- safety hazard
- safety helmet
- safety island
- safety measure
- safety net
- safety pin
- safety razor
- safety valve
- 陪欧阳少师永叔燕颍州西湖（宋·苏辙）
- 陪武平游雅上人房卞峰亭（宋·梅尧臣）
- 陪段侍御登灵岩绝顶（明·王世贞）
- 陪毛君夜游北园（宋·苏辙）
- 陪毛君游黄仙观（宋·苏辙）
- 陪江州李使君重阳宴百花亭（唐·朱庆馀）
- 陪江西裴公游襄州延庆寺（唐·皮日休）
- 陪汪少卿游紫阳次梁倅韵（宋·方岳）
- 陪沈虞卿使君游钱园（宋·楼钥）
- 陪法国人游成都青羊宫（当代·王引）
- 陪洪景卢左司马德骏薛季益冯圆中三郎中汪中（宋·史浩）
- 陪浙西王侍郎夜宴（唐·章碣）
- 陪海绡翁饮霭云庐遂至蒲涧寺（近现代·李洸）
- 陪润州薛司空丹徒桂明府游招隐寺（唐·骆宾王）
- 陪润州裴如晦学士游金山回作（宋·杨蟠）
- 精益班组管理实战
- SQL学习指南(第3版)
- 业务连续性管理实务
- 乌合之众
- 父与子全集(共4册)/小树苗成长经典口袋书
- 北朝村民的生活世界(朝廷州县与村里增订版)(精)/中华当代学术著作辑要
- 韩天衡评传(精)
- 人体泌尿科学惊奇
- 犀鸟启示录
- 平面通用原型女装成衣制版原理与实例(纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)
- 交响合唱大学(附声乐钢琴缩谱)(精)
- 编程真好玩(小朋友都喜欢的Scratch编程书使用Scratch3.0制作游戏)
- 智能交易理论与方法
- 水浒传(美绘彩图版名师教你读经典)/小学语文课外阅读经典丛书
- 白香楼诗文集/清代别集丛刊