食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常辣子鸡的做法步骤
-
1鸡边腿清洗干净。 -
2把洗净的鸡边腿切成小块。 -
3干辣椒、花椒清洗干净，蒜拍开、姜切片，生姜多点，分两次使用的。 -
4鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒胡椒粉。 -
5放入淀粉抓匀腌制半小时。 -
6锅中放油烧至六成热时把鸡丁散开放入油锅中炸。 -
7炸至微微金黄捞出。 -
8升高油温至九成热时放入炸至过的鸡丁复炸一分钟捞出沥油。 -
9锅中放入底油，放入干辣椒、蒜粒、花椒、生姜片小火煸香。 -
10改大火，放入炸过的鸡丁翻炒一分钟，关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 南瓜双米粥
- 黄焖排骨
- 胡萝卜山药苹果合蒸
- 新年菜谱（五）年夜饭必吃的甜品&红枣百合蒸南瓜
- 爆炒牛肉
- 爆米花
- 蜜汁龙利鱼
- 肉末烧豆腐
- 超软又拉丝的淡奶油排包
- 菠菜胡萝卜丝蛋面
- 绿豆粥
- 外婆菜
- 砂锅白菜白肉炖冻豆腐
- 煎饼版肉馅饼
- 红枣饭
- 鸡蛋炒外婆菜
- 炒凉粉
- 海参小米粥
- 青椒炒蛋
- 醋香带鱼
- 孜然土豆片
- 双菌鸡汤
- 蚝油腐竹炒菠菜
- 家庭式烤箱版“烤鸭饭”
- 简单式拌饭
- 坐什么是什么的成语
- 坐什么望什么的成语
- 坐什么机什么的成语
- 坐什么杀什么的成语
- 坐什么板什么的成语
- 坐什么殄什么的成语
- 坐什么涂什么的成语
- 坐什么渔什么的成语
- 坐什么牛什么的成语
- 坐什么琴什么的成语
- 坐什么百什么的成语
- 坐什么看什么的成语
- 坐什么空什么的成语
- 坐什么窥什么的成语
- 坐什么立什么的成语
- 汨罗庙（宋·许晟大）
- 汨罗庙（宋·赵希鄂）
- 汨罗张健甫先生以古风见赠，雅健雄深未能和（清末民国初·巨赞）
- 汨罗怀古（明·夏原吉）
- 汨罗怀古（明·林鸿）
- 汨罗怨 忆南平旧游（近现代·沈轶刘）
- 汨罗怨（清·顾绍敏）
- 汨罗潭吊屈原（明·王叔承）
- 汨罗遇风（唐·柳宗元）
- 汨罗（唐·李德裕）
- 汨罗（宋·袁说友）
- 汨罗（近现代·胡绳）
- 汩汩（元末明初·丁鹤年）
- 汩罗（宋·邹浩）
- 汩罗（明·翁万达）
- 丙烯画速成技法(法国名画家讲授)
- 华乐大典(琵琶卷共3册)(精)
- 华乐大典(古筝卷共3册)(精)
- 华乐大典(笛子共2册)(精)
- 华乐大典(打击乐卷共3册)(精)
- 东皋琴谱正本(共5册)(精)
- 生命的咏叹(附光盘低音歌王温可铮声乐艺术集成共2册)(精)
- 作曲初步练习/当代作曲技术理论系列
- 闵惠芬二胡艺术研究文集(第4卷闵惠芬二胡艺术集成)(精)
- 九州百戏(天地人)(精)
- 羽化而升(白马舞蹈评论)
- 彼得兔和他的朋友们(附光盘毕翠克丝·波特150周年诞辰记念版共3册)(精)
- 戈雅素描/画坛巨匠
- 三晋史话(晋中卷)/三晋史话丛书
- 三晋史话(阳泉卷)/三晋史话丛书