“这是一道经典的农家下酒菜。口感软糯，非常的下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小炒猪拱嘴的做法步骤
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1两个新鲜的猪供嘴，洗净用少许的盐和酱油腌制半小时。 -
2所有的香料准备好。
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3加入少许的老抽。以及冰糖。
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4大火煮开。放入猪拱嘴转中火煮半个小时。
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5冷却切片，把里面的脆皮脆骨剔出来。
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6青椒去籽切条。大葱切好备用。
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7锅里放油，放入剔出来的脆骨翻炒，因为这个脆骨他炒时间需要久些。
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8放大葱青椒炒熟。
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9放入切好猪拱嘴的炒两分钟。淋一点生抽。
小窍门
这道菜的特色是原汁原味，所以调料不要太复杂。用这个猪拱嘴的卤香炒制这道菜。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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