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诗文 凉拌海蜇丝
释义
凉拌海蜇丝的做法
“(百度)海蜇味甘、咸,性平。能清热化痰,消积,润肠,降血压。中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。早在明代,渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。
这个海蜇丝是买已包装好的,相对方便一点儿。”

食材明细

主料
  • 即食海蜇丝 200g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 芥末油 适量
  • 酱油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌海蜇丝的做法步骤

  • 凉拌海蜇丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤:2
    2
    海蜇丝用清水浸泡后控干水份
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤:3
    3
    取一碗放入盐、糖、熟芝麻、酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤:4
    4
    然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可

小窍门

小贴士:调汁根据自己口味来调
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更新时间:2025/3/11 22:35:13