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诗文
糖桂花豆沙山药饼
释义
“适合小朋友早餐,晚餐。”
食材明细
主料
山药
一根
辅料
豆沙馅
适量
糖桂花
适量
面粉
适量
黑芝麻
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖桂花豆沙山药饼的做法步骤
1
山药洗净蒸熟,凉凉,去皮,碾成泥。山药蒸熟去皮手不痒。
2
山药泥中加入适量面粉揉匀,静置十分钟。
3
糖桂花与豆沙混合拌匀待用。
4
将山药面团揉成长条,揪成均匀小剂子,捏成饼,包入豆沙馅,收口,按成小薄饼
5
平底锅预热,刷一层薄油,将饼沾上黑芝麻,煎两面金黄即可
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 14:11:22