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诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
肉末
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
肉末茄子的做法步骤
1
准备葱姜蒜末,小米辣
2
肉末放入料酒,生抽拌匀腌一会
3
茄子切条撒盐腌一会,这样不会吸太多油
4
锅内倒油,不用太多,正常炒菜就行
5
放入茄子,炒熟,盛出备用,留下热油
6
放入蒜末,姜末,小米辣,一勺豆瓣酱,翻炒几下
7
倒入肉末炒熟,在把茄子倒入
8
放点糖,葱花,翻炒均匀,准备出锅
9
成品图
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:39:37