食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备葱姜蒜末，小米辣 -
2肉末放入料酒，生抽拌匀腌一会 -
3茄子切条撒盐腌一会，这样不会吸太多油 -
4锅内倒油，不用太多，正常炒菜就行 -
5放入茄子，炒熟，盛出备用，留下热油 -
6放入蒜末，姜末，小米辣，一勺豆瓣酱，翻炒几下 -
7倒入肉末炒熟，在把茄子倒入 -
8放点糖，葱花，翻炒均匀，准备出锅 -
9成品图
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