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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 肉末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    准备葱姜蒜末,小米辣
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    肉末放入料酒,生抽拌匀腌一会
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切条撒盐腌一会,这样不会吸太多油
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    锅内倒油,不用太多,正常炒菜就行
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    放入茄子,炒熟,盛出备用,留下热油
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    放入蒜末,姜末,小米辣,一勺豆瓣酱,翻炒几下
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    倒入肉末炒熟,在把茄子倒入
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    放点糖,葱花,翻炒均匀,准备出锅
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    成品图
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:22:19