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诗文 自制煎饼
释义
自制煎饼的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 150克
  • 绿豆面粉 150克
辅料
  • 薄脆 两个
  • 香菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 熟芝麻 适量
  • 香葱 适量
  • 生菜 适量
配料
  • 酱料 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

煎饼的做法步骤

  • 自制煎饼的做法步骤：1
    1
    普通面粉150克、绿豆面粉150克。
  • 自制煎饼的做法步骤：2
    2
    温水合成面糊，要稀一点。
  • 自制煎饼的做法步骤：3
    3
    薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。
  • 自制煎饼的做法步骤：4
    4
    电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。
  • 自制煎饼的做法步骤：5
    5
    将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。
  • 自制煎饼的做法步骤：6
    6
    将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。
  • 自制煎饼的做法步骤：7
    7
    见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。
  • 自制煎饼的做法步骤：8
    8
    用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。
  • 自制煎饼的做法步骤：9
    9
    放上薄脆。
  • 自制煎饼的做法步骤：10
    10
    将煎饼折叠，包好。
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更新时间：2026/5/7 8:13:51