食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子用老抽上色一定要涂抹均匀。 -
2肘子用油炸一下口感更Q弹，吃起来也不那么油腻了。
-
3药料用水泡一会。
-
4起锅烧油爆香药料，加入半瓶啤酒、黄豆酱2勺、蚝油1勺、盐3勺、糖1勺半、鸡精少许、老抽适量、生抽适量、十三香少许，高压锅上气压20分钟后关火焖半个小时，不要打开高压锅，半个小时后继续压25分钟。
-
5肘子一点都不油腻口感Q弹。
-
6煮好的肘子可以直接吃，也可以凉着切片蘸蒜泥吃。
-
7还可以做成扣肘子
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜泥炒空心菜
- 干煎秋刀鱼
- 酱烧白不老豆角
- 大蒜五花肉豆腐
- 香煎水豆腐
- 电饼铛简简单单鸡蛋灌饼
- 【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道
- 萝卜炖牛腩 秋天进补啦
- 烤牛肉干
- 豆豉蒸排骨
- 家常回锅肉
- 油烙饼
- 桂花糖藕
- 烤鲳鱼
- 懒人盐水虾
- 田园京都肉饼
- 茭白烧网潮
- 白菜虾皮炖豆腐
- 椒香蚝油甜竹笋
- 椰丝红薯米饭
- 温泉蛋面
- 辣椒酱拌茄子
- 秋季补气汤----黄芪老鸡汤
- 葡萄奶酥
- 【豆豉酱香蒸排骨】
- 衆什么什么林的成语
- 衆什么什么海的成语
- 衆什么什么犯的成语
- 衆什么什么疑的成语
- 衆什么什么目的成语
- 衆什么什么睽的成语
- 衆什么什么知的成语
- 衆什么什么离的成语
- 衆什么什么籍的成语
- 衆什么什么絶的成语
- 衆什么什么纭的成语
- 衆什么什么羊的成语
- 衆什么什么詈的成语
- 衆什么什么词的成语
- 衆什么什么调的成语
- 念奴娇 对镜（明末清初·王夫之）
- 念奴娇 寿仓使（宋·刘子实）
- 念奴娇 寿何梅夏（清末民国初·梁启超）
- 念奴娇 寿侍郎（宋·无名氏）
- 念奴娇 寿叶文庄公夫人 耿清惠公女上舍晨（明·程敏政）
- 念奴娇 寿司户四月廿六（宋·无名氏）
- 念奴娇 寿吴书监（宋·仲殊）
- 念奴娇 寿尚倅三月初一（宋·刘仙伦）
- 念奴娇 寿干官（宋·刘克庄）
- 念奴娇 寿暨提干（宋·黄人杰）
- 念奴娇 寿朋友（宋·吴季子）
- 念奴娇 寿洪云岩（宋末元初·牟巘）
- 念奴娇 寿洪运管五月初五（宋·王迈）
- 念奴娇 寿程致政（宋·吴儆）
- 念奴娇 寿萧守（宋·赵汝恂）
- 韩非子精粹/国学经典
- FMA管理会计(FIA\ACCA互动式课本)
- 既有居住建筑节能改造
- FAB\F1会计师与企业(FIA\ACCA互动式课本)
- 艺术欣赏导论(第2版)/21世纪高职高专基础课教材系列
- 医学微生物学复习考试指导/图表式基础医学复习考试指导丛书
- P6高级税务(FA2011英国版ACCA练习册)
- 中国古代计量史(精)
- 澳门园林建设与绿地系统规划研究(精)
- 始终坚持以人为本执政为民--胡锦涛在十七届中央纪委第六次全会上讲话精神学习读本
- 菊花/国画入门
- 鱼虫/国画入门
- 数控手工编程技术及实例详解--FANUC系统
- 物流法规与实务(高职高专十二五规划教材)
- 印刷色彩与平面设计