食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子用老抽上色一定要涂抹均匀。 -
2肘子用油炸一下口感更Q弹，吃起来也不那么油腻了。
-
3药料用水泡一会。
-
4起锅烧油爆香药料，加入半瓶啤酒、黄豆酱2勺、蚝油1勺、盐3勺、糖1勺半、鸡精少许、老抽适量、生抽适量、十三香少许，高压锅上气压20分钟后关火焖半个小时，不要打开高压锅，半个小时后继续压25分钟。
-
5肘子一点都不油腻口感Q弹。
-
6煮好的肘子可以直接吃，也可以凉着切片蘸蒜泥吃。
-
7还可以做成扣肘子
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芦笋白玉菇
- 莲花卷
- 肉末炒饭
- 桂花酒酿圆子
- 蔓越莓心形面包
- 花朵轻芝士蛋糕
- 详文图解热销网红甜品拔丝蛋糕的做法
- 樱花蛋白糖
- 水果裸蛋糕
- 草莓冰淇淋
- 枇杷饮
- 玫瑰花饼干
- 凉拌蟹味菇
- 酸菜鱼片汤
- 皂角米桃胶红薯甜汤
- 油焖虾
- 粉丝鸡蛋汤
- 【每日新品】青椒鱿鱼卷
- 油淋黄花鱼
- 珍珠鱼籽丸子
- 黑加仑饼干
- 红糖糯米餐包
- 虾干炒蕨菜
- 养胃鱼胶粥
- 磨牙黑芝麻黄油饼干
- 千日什么什么的成语
- 千日打柴一日烧
- 千日斫柴一日烧
- 千日醉酒
- 千村万落
- 千村什么什么的成语
- 千条万端
- 千条万绪
- 千条万缕
- 千条什么什么的成语
- 千枝万叶
- 千枝什么什么的成语
- 千棰什么什么的成语
- 千棰打锣，一棰定声
- 千欢万喜
- 过梅根港（宋·董嗣杲）
- 过梅溪省妻父臧翊善坟感叹（宋·刘一止）
- 过梅田追伤胡公立寄其侄仲平（宋·汪藻）
- 过梅知宫东轩（宋·沈与求）
- 过梅砰赠湛慈老师（明·成鹫）
- 过梅节悠故宅（明·张孟兼）
- 过梅花堂（明·王绂）
- 过梅花岭谒史阁部墓（清末民国初·金武祥）
- 过梅花村（明·欧必元）
- 过梅花村（明·赵焞夫）
- 过梅蓝（明·张子翼）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 为自己的梦想努力
- STEAM项目学习手册 micro:bit玩转造物粒子
- 实用消化系统肿瘤综合诊断与治疗
- 好父母轻松辅导孩子写作业
- 学习型社会评价指标体系及实践路径研究
- 科学探究 培养科学小达人
- 计算机组装与维护项目实践教程(第2版) 微课版
- 锅炉原理(少学时)
- 刑法论丛 2019年第3卷 第59卷
- 新华大字典 双色缩印本 第3版
- 神奇的经典科学游戏书
- 新版中日交流标准日本语同步测试与考级模拟真题 初级(第2版)(全2册)
- 营销职业认知与素养训练
- 电子商务基础 融媒体版
- 全国卷3高考模拟试题汇编 高考研究 数学(理科) 2021