“配方来自米菜叶，添加了酱油，芝麻，五香粉的玛德琳，绝对重口味，其实也挺好吃的！用的是学厨模具！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
中国风咸味玛德琳的做法步骤
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1把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀. -
2再加入食用油,仔细搅拌均匀.
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3加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.
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4把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.
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5.预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟.
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6入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.
小窍门
用的海鲜酱油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶