“百奇棒做法简单又好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
百奇棒的做法步骤
-
1黄油切小块软化，备用 -
2将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色； -
3将鸡蛋打散后分次加入； -
4将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉； -
5用手压拌法成团，松弛5min -
6将面团分割成12g左右的小份 -
7搓成长条状，摆入烤盘里； -
8放入德普烤箱焙烤功能175度烤制10min，颜色微黄出炉 -
9淡奶油煮沸加入巧克力中融化； -
10浇淋在质量的饼干棒上，蘸少量干果碎 -
11百奇棒
小窍门
1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好，
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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