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诗文
蒸炒茼蒿胡萝卜丝
释义
“松散,咸香。蒜香,花椒的香味儿浓郁。”
食材明细
主料
茼蒿
一把
胡萝卜
一根
面粉
2勺
玉米油
适量
辅料
玉米油
适量
葱蒜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸炒茼蒿胡萝卜丝的做法步骤
1
茼蒿一把洗净,控水。
2
切成二指段。
3
胡萝卜一根。
4
擦成细丝。
5
倒入适量玉米油,簸匀。
6
2勺面粉。
7
均匀粘上面粉。
8
水开上屉蒸6,7分钟。
9
蒸好的茼蒿胡萝卜丝。
10
倒入盆中簸匀。
11
锅内适量油烧热,葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
12
茼蒿胡萝卜丝倒入。
13
簸炒几下。
14
适量盐,鸡精调味。
15
簸炒均匀关火盛出。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/11 16:48:42