“紫菜虾滑汤
原料：紫菜10G虾滑60G鸡蛋1个（提前煎成蛋片）盐适量，清水适量
色拉油少许
做法：
1热锅下油，放入紫菜，倒入适量的水
2水开后放入蛋丝（提前煎好切丝备用）
3挤入虾滑
4加适量的盐调味
5出锅享用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜虾滑汤的做法步骤
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1热锅下油，放入紫菜，倒入适量的水。 -
2开后放入蛋丝（提前煎好切丝备用）。
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3挤入虾滑。
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4加适量的盐调味。
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5出锅享用。
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6来一张头水紫菜细节图。
小窍门
如何区分正品头水紫菜？
1、头水紫菜表面光滑，平整。
2、内部紫菜黑色中夹杂着青色。
3、烧熟后头水紫菜颜色不是纯黑色。
4、头水紫菜口感鲜嫩鲜滑。
1、头水紫菜表面光滑，平整。
2、内部紫菜黑色中夹杂着青色。
3、烧熟后头水紫菜颜色不是纯黑色。
4、头水紫菜口感鲜嫩鲜滑。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜