“酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，有健胃消滞的作用，可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲、醒酒开胃的功效，所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味，酸酸辣辣的感觉，喝起来十分过瘾。特别是配上两吃丸子，酸爽不腻，美！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣汤的做法步骤
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1木耳火腿猪肉胡萝卜豆腐葱都切细丝 -
2猪肉丝油热后入锅翻炒，然后加入胡萝卜生抽老抽各一汤匙盐适量，然后加入高汤，没有就加水！然后把所有的丝除了葱丝放入烧开五分钟！
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3加入水淀粉，煮开
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4加入蛋液，我用的漏勺，这样蛋花均匀，卖相好看
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5胡椒粉和醋调和好加入汤中，滴入香油调味，洒上香菜和葱花！配上一盘两吃丸子！美美哒
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜