食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豉油鸡的做法步骤
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1鸡清理干净，加入姜片，葱结，一碗料酒，一碗水，一碗酱油，冰糖大火烧开后转小火煮10分钟。 -
2翻面再煮10分钟，反复几次。
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3直至汤汁开始浓稠，把汤汁淋上鸡身上均匀上色，煮至汤汁差不多即可关火。
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4捞起晾凉后切小块摆入盘中，淋上汤汁即可。
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5美味的豉油鸡就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
粤菜
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晚餐
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