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诗文 卤蛋
释义
卤蛋的做法

食材明细

主料
  • 肘子 1个
  • 鸡蛋 6个
辅料
  • 适量
  • 八角花椒 少许
  • 黄豆酱 1包
  • 适量
  • 适量
调料
  • 酱油 20ml
  • 料酒 20ml
  • 白糖 10g
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

卤蛋的做法步骤

  • 卤蛋的做法步骤:1
    1
    肘子洗净,葱姜蒜切片。
  • 卤蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋准备。
  • 卤蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煮熟剥皮。
  • 卤蛋的做法步骤:4
    4
    炖肘子,放黄豆酱,酱油,料酒,白糖,炖熟。
  • 卤蛋的做法步骤:5
    5
    放入煮好的鸡蛋继续炖30分钟。
  • 卤蛋的做法步骤:6
    6
    卤好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:17:48