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诗文	香辣蒜蓉鸟贝肉
释义	食材明细 主料 鸟贝肉 适量 辅料 蒜蓉 适量 蒜蓉辣酱 适量 调料 油 少许 胡椒粉 少许 米酒 少许 姜 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣蒜蓉鸟贝肉的做法步骤 1 冰鲜的鸟贝肉需解冻。 2 然后从侧面剪开清洗干净，需多洗几遍。 3 电煮锅里水烧开加入姜片，米酒。 4 放入鸟贝肉烫10秒。 5 捞出来沥水备用。 6 备蒜蓉。 7 蒜蓉辣酱。 8 热锅放油下蒜蓉和蒜蓉辣酱小火炒香。 9 再放入鸟贝肉。 10 调点生抽，胡椒粉。 11 快速翻炒30秒，即可盛上盘。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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