“粥中有红枣，红豆，花生加粳米小火熬制，虽是家常食材，却有补益气血之功效，适合孕期和月子食用。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红豆含有丰富的铁质能让人气色红润，补血、促进血液循环，哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。这里没有用到红糖，因为红糖有活血化淤的作用，所以孕期和月子里不宜过多食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三红补血粥的做法步骤
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1红枣六颗，花生一把，红豆半杯，用的豆浆机里的量杯。 -
2红豆，花生泡两小时，红枣去核。 -
3花生和红豆一起煮，加足量的水，大火煮开转小火。 -
4此时可以泡上大米了。 -
5煮至红豆开花放入红枣，大米。 -
6大火煮开再转小火，期间经常搅拌，一来是防糊底，二来是促使粥变的浓稠，煲至粥香浓稠时关火。 -
7枣的糖份熬出来，不用放糖也是甜甜的。
小窍门
1:红枣要去核，不要图省事带核煮。
2:红枣很甜，不必要放糖了，孕期和月子期间慎重加红糖。
3:食材提前泡是为了更容易煮熟。
2:红枣很甜，不必要放糖了，孕期和月子期间慎重加红糖。
3:食材提前泡是为了更容易煮熟。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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