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诗文
红豆薏米糊
释义
“夏日祛湿之红豆薏米糊”
食材明细
主料
红豆
400g
薏米
400g
辅料
水
适量
原味 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆薏米糊的做法步骤
1
红豆薏米淘洗干净,晾干;
2
小火炒制,不停搅拌,约25分钟左右变色有香味,出锅,自然晾凉;
3
用破壁机打成粉;
4
取适量;
5
开水冲泡成糊。
小窍门
一到夏天,本来空气中就湿气重,加上人们又爱吹风扇空调,易导致体内湿气重。而祛湿有两样好东西,就是薏米和红豆,这款红豆薏米糊除了祛湿,还有健脾胃,补心等功效。
使用的厨具:破壁机
所属分类: 羹类 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2026/2/1 5:56:12