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诗文
芥末虾球
释义
食材明细
主料
九节虾
6只
辅料
玉米淀粉
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
沙拉酱
适量
芥末酱
适量
咸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芥末虾球的做法步骤
1
九节虾去壳去虾线,切开备用。
2
放入少许蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀备用。
3
裹上玉米淀粉。
4
油温70度,放入炸至金黄捞出稍放凉,再复炸一次。
5
沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。
6
为了方便搅拌均匀,我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
7
盖上盖子,使劲摇晃。
8
这样就好啦。
9
摆盘即可哦。
10
虾球又脆又弹,伴着芥末的香味,和沙拉酱的甜味,好吃极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:35:46