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诗文 芥末虾球
释义
芥末虾球的做法

食材明细

主料
  • 九节虾 6只
辅料
  • 玉米淀粉 适量
调料
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 芥末酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芥末虾球的做法步骤

  • 芥末虾球的做法步骤:1
    1
    九节虾去壳去虾线,切开备用。
  • 芥末虾球的做法步骤:2
    2
    放入少许蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀备用。
  • 芥末虾球的做法步骤:3
    3
    裹上玉米淀粉。
  • 芥末虾球的做法步骤:4
    4
    油温70度,放入炸至金黄捞出稍放凉,再复炸一次。
  • 芥末虾球的做法步骤:5
    5
    沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。
  • 芥末虾球的做法步骤:6
    6
    为了方便搅拌均匀,我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
  • 芥末虾球的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,使劲摇晃。
  • 芥末虾球的做法步骤:8
    8
    这样就好啦。
  • 芥末虾球的做法步骤:9
    9
    摆盘即可哦。
  • 芥末虾球的做法步骤:10
    10
    虾球又脆又弹,伴着芥末的香味,和沙拉酱的甜味,好吃极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:20:28