“本款芒果蜜汁排骨，美容养胃，排骨带着淡淡的芒果清香，外酥里嫩，入口脱骨，香甜美味，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芒果蜜汁排骨的做法步骤
-
1西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。 -
2排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。 -
3放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。 -
4锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。 -
5放入排骨，翻炒匀。 -
6倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。 -
7排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。 -
8放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。 -
9放入芒果翻炒几下即可关火。 -
10装盘。
小窍门
芒果最后入锅，翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生