“喜欢面食，喜爱各种烙饼，咸脆口感搭配一碗小米粥是很不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花烙饼的做法步骤
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1面粉加入清水，揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。 -
2醒后的面团揉成条，切成等份的剂子。
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3取一小块面团，擀薄，不需要擀成圆形，只要擀成薄薄的就行。
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4在擀薄的面皮上倒入少许花生油，然后拿起四个角依次在中间沾一下，花生油就均匀的涂抹在面皮上了。
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5在沾了花生油的面皮上撒上葱花和些许干粉和盐。
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6然后像叠被子一样把面片层层叠起。
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7然后自一端往中间卷起。
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8卷好的面皮，把另一端塞在底下收口。
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9稍微压扁。
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10再用擀面棍擀开擀薄。
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11热锅下油，小火，把饼烙至两面金黄。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
面粉可以用普通面粉，家里刚好有一袋全麦粉所以就用上了。
使用的厨具：不粘锅
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