“胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜丸子的做法步骤
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1胡萝卜洗净擦成细丝。撒上少许的盐腌制片刻。 -
2打入一个鸡蛋，放入面粉，一个方向搅拌均匀。 -
3面粉要一点一点的加，搅拌成无液体，无干粉，能成团即可。根据胡萝卜大小决定面粉的多少，我大约加了200克面粉吧 -
4锅中加入适量的油至少要没过丸子。我用的小锅，这样省油。油加热至插入筷子冒小泡即可 -
5带上手套，或者手上抹油，将胡萝卜馅用手团成丸子形状 -
6将丸子滑入油锅中，待丸子飘起来，炸至金黄即可 -
7捞出丸子，放在吸油纸上 -
8好香！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜